¿Qué aprenderás en este curso de preparación
de pizzas con Sandals?
- Harás un repaso por los orígenes de la pizza, su llegada a América y su consolidación como fast food.
- Descubrirás la diferencia al elaborar pizza napolitana, fugazzeta rellena, pizza romana, focaccia, entre otras variaciones.
- Entenderás cómo realizar el proceso del amasado y leudado de la masa pizzera.
- Revisarás cómo preparar la masa, la salsa, el queso, y armarás la base de la pizza.
Descripción
Si te interesa conseguir la masa perfecta y aprender de cuántas maneras diferentes se pueden preparar pizzas, este curso de elaboración de pizzas para principiantes es lo que necesitas.
La pizza se ha convertido en un plato clásico de la gastronomía alrededor del mundo, formando parte de la carta de fast foods emblemáticos y del menú recurrente de aficionados y aficionadas a preparar pizza casera los fines de semana.
Por ese motivo, en este curso de elaboración de pizzas, aprenderás a preparar el ingrediente más importante de la pizza: la masa. Entenderás cómo experimentar con los tipos de composición, las harinas, leudados y cocciones, y aprenderás cómo preparar las salsas que acompañarán tu creación, así como los tipos de quesos que puedes utilizar.
De la mano de Sandals, tu profesor en este curso de preparación de pizzas, descubrirás cuáles son los orígenes de la pizza y verás, de forma práctica, la diferencia al preparar la pizza napolitana, la pizza romana, fugazzeta rellena y la focaccia, entre otras opciones.
Aprende a confeccionar las mejores pizzas para vender, para tu hogar o para tu reunión con amigos en este curso de elaboración de pizzas online de Crehana.
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